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红枣蜂蜜柚子茶——滋阴润燥补气
2022-09-20

柚子是很常见的一种水果,一般在秋冬季节的时候食用的还是比较多的呢。柚子的吃法也比较多,除了直接吃以外,还可以做柚子茶,也是人们都喜欢的一种方式,可以滋阴润燥,润肠通便,来看看红枣蜂蜜柚子茶吧。

【红枣蜂蜜柚子茶】

【主料】

柚子1500g、蜂蜜400ml、冰糖100g

【辅料】

红枣适量、枸杞子适量

【做法】

1.把所有材料准备好。

2.柚子洗净后,用盐反复揉搓表面,以搓去柚子表皮上的蜡,再用清水冲洗干净,然后把皮削下来,要尽量削薄一层,只要黄色那层。

3.削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉,再切成细小的丝

4.把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上,再用清水冲洗干净,这样可以减少柚子皮的苦味。

5.冰糖放进锅中,加入小许水煮溶。

6.倒入冲洗干净后的柚子皮,中火煮开后调成中小火慢慢熬,熬到柚子皮呈透明状

7.趁着熬柚子皮的时候,把柚子肉剥好。

8.倒入已煮至透明状的柚子皮中,大火煮开,调成中小火,慢慢煮,煮的时候要搅拌一下,以免粘底。

9.枸杞子用清水泡洗一下沥干,红枣去核切丝。

10.倒入锅中,大火煮开,转中小火继续熬煮。

11.煮至收汁,成品黏稠,柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火

12.摊至手温时,加入蜂蜜,搅拌均匀即可装瓶。凉透后放进冰箱冷藏保存,一个星期后就可以食用。放置的时间越长苦味就会越弱,味道就会越甘酿。

柚子营养价值丰富,含有丰富的维C,可以很好的预防春季感冒,在冬季可以多食用柚子,以便降低血栓的危险之功效。柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果之一;柚中含有大量的维生素C,可以降低血液中的胆固醇;柚子不但营养丰富,还有健脾润肺、补血、利便之功效,在春季非常适合多食用些。柚子和红枣一起搭配的话可以有补充维生素的作用,还可以促进代谢,对于降低胆固醇有一定的效果,同时也可以有补血的作用哦。

红枣蜂蜜柚子茶的相关的内容,相信大家也对这些小常识有所了解了吧,经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质,含有的钙质,滋阴润燥补气血利尿通便,而且还可以增强人体的免疫力,大家试试吧。